Cà Phê Robusta

Sản phẩm

Cà Phê Robusta

Mã sp : CFRBT

Giá bán : 200.000 VNĐ

07 6336 9999 - 0908 104 567

Mô tả sản phẩm

Với lịch sử hơn 155 năm từ khi người Pháp đưa những hạt giống cà phê Arabica đầu tiên trồng thử nghiệm ở Việt Nam (1858). Đến nay cây cà phê đã được gieo trồng rất nhiều nơi ở nước ta. Những vùng chuyên canh cà phê đã được hình thành và trải dài hầu hết ở các tỉnh Tây Nguyên với tổng diện tích gieo trồng trên 550.000 ha. Trong số những vùng trên có những nơi trở thành thủ phủ của cà phê Việt Nam như Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk, Bảo Lộc - Lâm Đồng… được khách hàng trong và ngoài nước biết đến. Điều đáng nói ở đây là với diện tích chuyên canh lớn như vậy nhưng cà phê Robusta là loại cây được trồng chính chứ không phải Arabica, mặc dù đây mới là loại cây có giá trị kinh tế và giá trị thương hiệu cao hơn rất nhiều. Điều này xảy ra vì một số lý do như sau: - Thứ nhất, diện tích dành cho cà phê Arabica tại Việt Nam khá khiêm tốn, chỉ chiếm khoảng 27.500 ha, tương đương 5% tổng diện tích gieo trồng. Nguyên nhân chính là vì các vùng chuyên canh cà phê của nước ta thường chỉ có độ cao 600-1000m so với mực nước biển, không thích hợp cho Arabica. - Thứ hai, loài cây này lại có nhiều sâu bệnh gây hại, đem lại nhiều khó khăn cho người nông dân trong quá trình trồng trọt. - Bên cạnh nguyên nhân khách quan về điều kiện canh tác thì chính quy trình chế biến phức tạp của cà phê Arabica cũng khiến cho nó ít được trồng phổ biến.Cà Phê Robusta hay còn gọi là cà phê Vối, là loại cà phê được dùng làm nguyên liệu chủ yếu cho cà phê pha ở Việt Nam. Gần 90% diện tích cà phê ở Việt Nam được trồng là cà phê Robusta, đặc biệt là vùng Tây nguyên, Buôn Ma Thuột và Việt Nam là nước xuất khẩu Robusta lớn nhất thế giới.

Cây cà phê Robusta có dạng cây gỗ hoặc cây bụi, chiều cao của cây trưởng thành có thể lên tới 10 m. Quả cà phê có hình tròn, hạt nhỏ hơn hạt cà phê Chè (Arabica). Hàm lượng caffein trong hạt cà phê Robusta khoảng 2-4%, trong khi ở cà phê Chè chỉ khoảng 1-2%.

Cà phê Robusta ưa sống ở vùng nhiệt đới, độ cao thích hợp để trồng cây là dưới 1000 m. Nhiệt độ ưa thích của cây khoảng 24-29°C, lượng mưa khoảng trên 1000 mm. Cây cà phê Robusta cần nhiều ánh sáng mặt trời hơn so với cây cà phê Arabica.

Cà phê Robusta được trồng ở những độ cao thấp hơn, dễ trồng hơn, cho sản lượng cao hơn và có sức đề kháng mạnh hơn cà phê Arabica. Cà phê Robusta có mùi vị hơi gắt của gỗ. Cà phê Robusta thường được dùng cho những loại cà phê có giá tương đối và tỉ lệ cafeine đòi hỏi cao.

Vị của cà phê Robusta nằm trong khoảng từ trung tính cho đến rất gắt. Vị của chúng thường được diễn tả là giống như bột yến mạch. Khi ngửi cà phê Robusta chưa rang sẽ thấy mùi giống như đậu phộng tươi. Mùi cà phê Robusta rang chín sẽ thoang thoảng mùi cao su bị đốt cháy.

Về điều kiện trồng trọt thì Robusta thuộc loại khỏe và cứng cáp, chúng có thể trồng được ở những độ cao thấp, có sức đề kháng cao đối với dịch bệnh. Do những đặc tính trên mà cà phê Robusta có sản lượng cao hơn và giá thành rẻ hơn.

Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cà phê là hạt giống, độ cao, vị trí trồng, chất lượng đất, điều kiện khí hậu, phân bón, sự chăm sóc, cách thu hoạch và phương pháp chế biến. Tất cả những yếu tố trên đều có những tác động rất quan trọng đến chất lượng cà phê

Sản phẩm khác

Cà phê Arabica

Cà phê Arabica

250.000 VNĐ
Cà phê hạt

Cà phê hạt

250.000 VNĐ

CAFE PHÚ YÊN

 123/1/7 Nghĩa Phát, phường 6, Tân Bình, Hồ Chí Minh, Việt Nam

 07 6336 9999 

 info@phuyencafe.com -  www.phuyencafe.com

99676 Online : 1

Follow us :

Designed by Viet Wave